旅人Tabito 造訪飛驒小京都，京都有的它都有－【飛驒高山老街】

造訪飛驒小京都，京都有的他都有【飛驒高山老街】

▲「飛驒小京都」的人文魅力

「飛驒小京都」高山市老街在哪裡？

位於日本本州中心的「岐阜縣」自日本戰國時代便是群雄紛爭之地，同時也是關東、關西文化的交會處；其中岐阜縣北部的「飛驒」更在歷史上佔有一席之地，來到岐阜自由行，是日本人票選最想探索的日本歷史街道 – 宮川東岸的高山市老街「三町老街（老街三町筋、飛驒高山老街）」，飛驒高山老街完整保留了從江戶時代至今的傳統木造町屋，更被日本政府指定為「重要傳統建築群保護區」，一起來感受「飛驒小京都」的人文魅力！

▲飛驒老街全地圖

高山老街介紹

位在歧阜縣高山市的代表老街-上三之町古街，有「飛驒高山小京都」之稱。周邊有熱鬧的商圈和店家。不過高山老街其實是由上町、下町的三條近平行的南北向街道所組成的老街，街內老屋綿延不絕，有各式特色的商店，如酒廠、味噌老工廠、茶屋、手工藝品店、料理店等，每間店由裡到外都存有江戶時代的濃厚歷史味，是極珍貴的稀有古式建築物群，吸引著全國甚至是全世界的觀光客絡繹不絕的前來。除了建築本身，這裡的人力車-極樂舍，也擁有50幾年之久的歷史，為日本人力車鼻祖，來老街逛逛一定要乘坐體驗古董風味人力車。

▲高山酒藏（釀酒廠）巡禮

▲穿梭於老街的人力車

飛驒守護神:飛驒娃娃‧Sarubobo さるぼぼ

猿寶寶（さるぼぼ，Sarubobo）是在日本本州中部的飛驒地區廣泛流傳的一種吉祥物，其標準特徵是頭、手、足皆為紅色，沒有五官，手足末端呈尖狀，戴著黑色的頭巾，穿著黑色的金太郎式肚兜，姿勢為「大」字形。近年為求花俏多變，也可以看到黃、綠、藍等許多顏色的組合，有的也會加上眼睛和嘴巴，姿勢也更有變化。

▲各式各樣的猿寶寶

▲飛驒隨處可見猿寶寶的蹤跡

「さるぼぼ」的「ぼぼ」在飛驒方言中是「嬰孩」之意，因此「さるぼぼ」即是「猿寶寶」的意思。冠以「猿（さる）」除了是因為其外型之外，也有「災厄遠離（災いが去る，『去る』音同『さる』）」、「圓滿（『圓』音同『猿』）」、「良緣（『緣』音同『猿』）」及希望孩子如猿般活潑健壯的寓意在。

高山傳統名物

五平餅（Goheimochi）是愛知縣、岐阜縣以及長野縣等中部地區的山村地區傳統小吃。製作時，將搗碎的米飯裹上味噌、醬油等製成的醬汁，再串起來放到火上烤製即可。五平餅的黏性極高由米飯捏成橢圓型狀的米餅，再刷上厚厚一層鹹甜醬油，烤到外層略硬、像鍋巴那樣。五平餅的歷史要追溯至從江戶時代中期的山村地區。關於其由來和起源有諸多說法。最普遍的說法是，它是按一種被稱為“祭神”的供品製作的。而另一個說法則是，五平餅是源於一個姓五平的人發明的，除此之外，還有一種說法是在山林勞動的人們出於便攜的目的而發明了這種小吃。在稻米十分珍貴的年代，五平餅作為“晴天”時的節日食品，也是慶典和節日等聚會場常見的小吃。

在2016年發行的動畫電影《你的名字》中就出現過吃五平餅的場景。而作為該場景取景地的岐阜縣飛騨地區商店目前已成為了“聖地巡禮打卡點”，吸引了眾多愛好者前來巡禮。

飛驒高山到處都能看見御手洗團子，就是糰子狀的麻糬串起後經過烘烤，再淋上醬汁品嚐的日本懷舊點心。一般的御手洗團子，使用甜醬油醬汁；但飛驒高山的是淋上醬油後烤的焦香為其特徵。不喜歡甜醬的人會很喜歡的味道。麻糬為一口可以吃的大小，可以邊走邊吃，非常受歡迎。

▲五平餅

▲烤御手洗糰子

飛驒之里

三町街是歷史愛好者的天堂。飛驒民俗村 (飛驒之里) 保留了飛驒地區 30 多座的歷史建築，包括傳統茅草屋，部分房屋屋頂的陡峭角度則採當地合掌造風格建造。

飛驒民俗村・飛驒之裡將古民居和倉庫等移建至此形成村落，整條村莊變成一座博物館，存儲和展示著日本古色古香的人文景觀。民居內展覽著飛驒地方的傳統文化和各類有特點的生活用具，村落內當地居民也經常舉辦傳統活動，遊客們可以親身體驗一直流傳至今的飛驒文化。在附近的回憶體驗館可以體驗製作民間手工藝品，也可以把製成品帶回家。

▲保留日本古文化的飛驒民俗村

▲舊富田家

高山祭

高山祭在岐阜縣高山市用心傳承至今已有三百年。日枝神社的例大祭「山王祭」被稱為4月春季的高山祭，櫻山八幡宮的例大祭「八幡祭」被稱為10月秋季的高山祭。高山祭是這兩個祭典的總稱，也是知名的日本三大美祭之一。

春季的高山祭為4月14、15日，秋季高山祭於10月9、10日舉辦。在身著傳統裝束，總數數百名隊伍的獅子舞帶領下在街頭遶行。

高山祭最精彩之處就是豪華絢爛的「祭屋台」。春季12台、秋季11台，皆是指定為國家重要有形民俗文化財的珍貴物品。高約6～8公尺，為上段、中段、下段三層構造。由知名工匠以精細彫刻和細緻刺繡製作的大幕等，隨處可見傳統工藝的技術。另外，祭屋台展示的「機關人偶祭神表演」也不容錯過。祭屋台點亮提燈的「夜（宵）祭」也奇幻而美麗。

▲日枝神社的例大祭「山王祭」

▲櫻山八幡宮的例大祭「八幡祭」

高山陣屋

高山陣屋是江戶時代的代官和郡代等官員執行政務的地方，也稱之為郡役所，據說幕府末期時全國各地約有60多處的陣屋，日本現存的郡役所之中，但至今仍留有當時主要建築物的只剩下這座高山陣屋，因此高山陣屋也被指定為國家史跡。當地政府花費20億日元修繕了3次，才將這座江戶時代的政府要處原汁原味的展現在大家的面前，供人回顧往昔。

這裡本是高山城主金森的別院，外面看來有點像古典寺廟，內部規劃由官廳、官員及其下屬的住所和倉庫構成。因為除了是城主起居飲食工作的地方之外，更有存放農民上繳的貢米糧倉，還有審問用刑的刑室，可說是一個小城的縮影。

高山陣屋，原為高山城主金森氏的宅邸之一。元祿5年(1692年)，金森氏左遷後，高山成為德川幕府的直轄地區，飛驒成為德川幕府的直轄地，而從那年起的176年間，從江戶被派遣來的代官（地方官）、郡代（官名）等在此設置了辦公機構，以管理飛彈地區的行政。

這個辦公場所被稱為「高山陣屋」，官員們在此下達命令、通知以及辦理納貢事宜等。自明治時期起，這裡相繼被用為縣政廳、郡政廳、政府分支機構等。

高山陣屋內的每個建築都可以說是歷經滄桑。穿過了天保3年(1832年)重建的大門之後，在訴說了長遠歷史的建築物內，有著繪有吸引人目光的「青海波」花紋的玄關接待室，官員辦公室(御役所)、當地官員辦公室(御用場)、大廳(大広間)、官邸(役宅)、法院(御白洲)等許多值得一看之處。還可以看到現存全國最古老・最大級的江戶時代的米倉「御藏」。